Podziel brokuł na mniejsze różyczki i ugotuj w osolonej wodzie.

Pokrój cebulę w drobną kostkę i zeszklij na rozgrzanym oleju kokosowym.

Zmiksuj ugotowany brokuł i usmażoną cebulę.

Ugotuj kaszę jaglaną w osolonej wodzie.

Wrzuć ugotowaną kaszę do miski, dodaj jajka, zmiksowane z cebulą brokuły i przeciśnięty czosnek.

Dodaj przyprawy, wyrób jednolitą masę i uformuj kotlety.

Kotlety piecz na blaszce posmarowanej olejem przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni.