Bataty obierz i pokrój, włóż do miski i polej oliwą, po czym dodaj przyprawy i wymieszaj.

Wyłóż na papier do pieczenia i piecz przez około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni.

Oczyszczone filety z mintaja natrzyj solą i pieprzem.

Zagotuj wodę w garnku i dodaj sok z cytryny.

Wrzuć rybę do gotującej się wody.

Dodaj pokrojonego pora, a następnie wrzuć oczyszczone i pokrojone pieczarki.

Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut.